Préparation15min
Cuisson35min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher et émincer finement vos oignons. Vous pouvez également les ciseler pour obtenir de petits dés.
2Pelez ensuite vos pommes et coupez-les en petits morceaux de taille similaire à vos oignons.
3Enfin, coupez votre lard en petits lardons réguliers.
4Dans une poêle, faites fondre le beurre sur feu doux.
5Faites ensuite revenir vos lardons dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
6Ajoutez ensuite les oignons émincés dans la poêle et mélangez bien avec les lardons.
7Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps. Vous pouvez ajouter un filet d'eau pour éviter que les oignons n'attachent.
8Après 20 minutes, ajoutez les morceaux de pommes et mélangez à nouveau.
9Continuez la cuisson pendant 15 minutes à couvert en remuant régulièrement pour éviter que les pommes ne se transforment en compote.
10Votre poêlée d'oignons et pommes est prête !
11N'hésitez pas à l'assaisonner avec un peu de sel et de poivre à votre convenance.
