Préparation15min
Cuisson1h30
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par laver soigneusement les oranges à l'eau claire. Essuyez-les délicatement avec un torchon propre. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez les oranges en tranches régulières d'environ 5 millimètres d'épaisseur.
2Versez 50 centilitres d'eau dans une casserole. Ajoutez le sucre et le jus d'orange. Mélangez délicatement jusqu'à dissolution complète du sucre. Portez le mélange à ébullition à feu moyen.
3Plongez délicatement les tranches d'oranges dans le sirop chaud. Baissez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure et 30 minutes.
4Éteignez le feu et laissez les oranges reposer dans le sirop pendant 30 minutes supplémentaires.
5Égouttez soigneusement les tranches d'oranges confites et disposez-les sur une grille. Laissez-les sécher à l'air libre pendant 24 heures.
6Vos délicieuses oranges confites sont prêtes à être dégustées. Savourez-les nature, en accompagnement d'un dessert ou d'un thé.
