Préparation15min
Cuisson9min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer le four à 220°C. C'est important pour que vos cookies soient croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
2Faire fondre le beurre dans la cuve de votre Cookeo. Pas besoin de régler une température, laissez la chaleur du Cookeo faire son travail.
3Ajouter le sel, l'œuf et le miel au beurre fondu, puis mélanger le tout jusqu'à obtenir une texture homogène.
4Verser la farine, les sucres et la levure dans la cuve et mélanger à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
5Ajouter la moitié des pépites de chocolat et mélanger délicatement à la pâte. L'autre moitié vous servira plus tard.
6Sortir la pâte à cookies de la cuve et former des boules à l'aide d'une cuillère à glace. N'hésitez pas à humidifier légèrement vos mains pour faciliter la manipulation.
7Déposer les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Espacez-les légèrement pour éviter qu'elles ne collent pendant la cuisson.
8Ajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus de chaque boule et les enfoncer légèrement du bout des doigts.
9Enfourner les cookies pendant 9 à 11 minutes, selon que vous les préférez moelleux ou croustillants. N'hésitez pas à surveiller la cuisson pour obtenir la texture que vous souhaitez.
