Cookies au miel et à la noix de coco

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

2Dans un grand saladier, mélangez l'œuf, le sucre et la crème jusqu'à obtenir une texture homogène.

3Incorporez progressivement la farine et la levure en remuant délicatement pour éviter la formation de grumeaux.

4Ajoutez ensuite les pépites de chocolat, le miel et la noix de coco. Mélangez à nouveau pour que les ingrédients soient bien répartis.

5Beurrez une plaque de cuisson (ou recouvrez-la de papier sulfurisé).

6A l'aide de deux cuillères à soupe, formez des petits tas de pâte sur la plaque en les espaçant légèrement.

7Enfournez les cookies pour 6 minutes de cuisson, jusqu'à ce que leurs bords soient légèrement dorés.

8Laissez refroidir les cookies quelques minutes sur la plaque avant de les déguster.

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