Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allons-y, préparons des cookies !
2D'abord, attrapez un saladier et mélangez dedans le beurre ramolli (pensez-y, il faut le sortir du frigo un peu à l'avance) avec le sucre. Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.
3Ensuite, ajoutez progressivement la farine tout en mélangeant. Vous allez obtenir une pâte assez épaisse.
4C'est le moment d'incorporer des pépites de chocolat pour ce petit côté gourmand et des noisettes concassées ou en poudre pour un peu de croquant. N'hésitez pas à doser la gourmandise à votre goût!
5Une fois tous les ingrédients bien incorporés, façonnez une boule de pâte. Enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au frais pendant au moins 30 minutes.
6Ce temps de repos va permettre à la pâte de se raffermir et aux saveurs de se développer.
7Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C.
8Maintenant, retirez votre pâte du réfrigérateur et façonnez des boules de petite taille. Aplatissez-les légèrement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
9Enfournez les cookies et laissez-les cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
10Enfin, laissez les cookies refroidir quelques minutes, sur la plaque puis sur une grille, avant de les déguster tièdes ou froids. Régalez-vous !
