Préparation15min
Cuisson12min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2Dans un saladier, réunissez la farine, le sel, le sucre et les pépites de chocolat. Mélangez le tout.
3Ajoutez le miel, l'extrait de vanille et le beurre froid coupé en petits morceaux.
4Malaxez ces ingrédients avec vos mains jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ne vous inquiétez pas si la texture est d'abord sèche, c'est normal !
5Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
6Formez des petites boules de pâte de la taille d'une grosse noix.
7Placez les boules sur la plaque à pâtisserie et aplatissez-les légèrement sur le dessus avec le bout des doigts. 🖐️
8Enfournez les cookies pendant 12 à 15 minutes (avec chaleur tournante si possible).
9Les cookies doivent être encore mous à la sortie du four. C'est important pour qu'ils restent moelleux !
10Laissez-les refroidir sur une grille à pâtisserie avant de les déguster.
