Préparation10min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
2Dans un saladier, mélangez la farine avec les deux sucres. Ajoutez ensuite la levure chimique et mélangez à nouveau.
3Dans un bol, faites fondre les deux beurres ensemble au bain-marie ou au micro-ondes. Dans un autre récipient, battez l'oeuf avec le sirop d'érable. Incorporez ensuite le beurre fondu à ce mélange.
4Mélangez énergiquement les deux préparations à l'aide d'une cuillère en bois (évitez le fouet, car la pâte pourrait devenir trop compacte).
5Ajoutez les pépites de chocolat aux trois chocolats.
6Formez des boules de pâte de taille généreuse, aplatissez-les légèrement et déposez un carré de chocolat de votre choix au centre de chaque. Refermez la pâte pour enfermer le chocolat.
7Disposez les cookies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant suffisamment car ils s'étaleront à la cuisson.
8Enfournez les cookies pendant 10 à 11 minutes, en surveillant la cuisson.
9Sortez les cookies du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les déguster.
