Préparation15min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Tout d'abord, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). C'est important pour que les cookies cuisent uniformément et rapidement.
2Dans un récipient, mélangez le beurre mou et le sucre à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène et crémeux.
3Incorporez ensuite l'œuf et mélangez à nouveau jusqu'à ce qu'il soit bien intégré à la préparation.
4Tamisez la farine et la levure chimique au-dessus du mélange, puis incorporez-les délicatement avec une spatule ou à la main, sans trop travailler la pâte.
5Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et les noix de pécan, et mélangez délicatement pour les répartir uniformément dans la pâte.
6Prélevez des portions de pâte de la taille d'une noix et roulez-les entre vos mains pour former des petites boules.
7Déposez ensuite les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé, en les espaçant légèrement pour éviter qu'elles ne se collent pendant la cuisson.
8Enfournez les cookies à 180°C pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords.
9Surveillez attentivement la cuisson pour éviter de les faire brûler.
10Une fois cuits, laissez les cookies refroidir quelques minutes sur la plaque de cuisson avant de les transférer sur une grille pour qu'ils finissent de refroidir complètement.
11Savourez vos délicieux cookies tièdes ou froids, accompagnés d'un verre de lait ou d'une tasse de thé.
