Préparation30min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Hachez grossièrement le chocolat et les noisettes. Imaginez de grosses pépites qui fondront dans votre bouche.
2Dans un saladier, malaxez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse, comme une crème nuageuse. Ajoutez le sel, l'œuf et le miel, puis mélangez bien, comme si vous jouiez du piano sur votre préparation.
3Incorporez la farine, le chocolat et les noisettes en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte épaisse. Elle doit ressembler à une pâte à modeler que vous auriez envie de pétrir.
4Offrez à votre pâte une pause bien méritée au réfrigérateur pendant 30 minutes.
5Préchauffez votre four à 180°C, il doit être bien chaud pour accueillir vos cookies.
6Sortez la pâte du réfrigérateur et façonnez des boules de la taille d'une grosse noix. Imaginez des petits soleils qui illumineront votre journée.
7Déposez ces boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les légèrement avec la paume de votre main.
8Enfournez vos cookies pendant 10 minutes, le temps qu'ils prennent une belle couleur dorée sur les bords.
9Sortez les cookies du four et laissez-les reposer quelques minutes sur la plaque. Ils vont terminer leur cuisson et devenir croustillants.
10Une fois tièdes, déposez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
11Dégustez vos cookies chocolat noisettes, savourez leur texture croustillante et leur cœur fondant. Un vrai délice !
