Préparation15min
Cuisson8min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four et réglez la température sur 180°C (thermostat 6). Laissez le temps au four de bien chauffer.
2Pendant que le four chauffe, faites fondre le beurre au micro-ondes pendant 30 secondes.
3Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec le sucre roux et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
4Incorporez l'œuf au mélange et fouettez énergiquement pour bien l'intégrer.
5Ajoutez la farine et la levure chimique tamisées ensemble, en mélangeant délicatement à l'aide d'une maryse ou d'une spatule en bois.
6Versez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau pour les répartir uniformément dans la pâte.
7Hachez grossièrement les noisettes au mixeur, en veillant à ce qu'elles restent en morceaux et ne se transforment pas en poudre.
8Incorporez les noisettes hachées à la pâte à cookies et mélangez bien pour les incorporer uniformément. La pâte doit être assez compacte et légèrement collante.
9Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
10A l'aide de deux petites cuillères, formez des boules de pâte de la taille d'un abricot et disposez-les sur la plaque en les espaçant légèrement.
11Enfournez les cookies pendant 8 minutes à 180°C (thermostat 6).
12Les cookies sont cuits lorsque les bords sont dorés. Sortez-les du four et laissez-les refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les déguster.
