Préparation20min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer votre four à 190°C.
2Dans un saladier, mélangez vigoureusement le beurre mou et les sucres. Vous devez obtenir un mélange crémeux.
3Incorporez l'œuf et battez à nouveau jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
4Ajoutez la farine, la levure chimique et le chocolat. Mélangez délicatement jusqu'à ce que la pâte soit uniforme.
5Prenez une cuillère à soupe de pâte et garnissez vos moules à muffins. Utilisez vos doigts pour bien sceller le fond et les parois de chaque moule, en tassant légèrement la pâte.
6Pour éviter que les cookies cups ne s'affaissent pendant la cuisson, formez des petites boules d'aluminium et remplissez-les de riz cru. Disposez une boule de riz au centre de chaque cookie cup.
7Enfournez les cookies cups pendant environ 10 minutes à 190°C.
8Lorsque les cookies sont légèrement dorés sur les bords, sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement.
9Une fois les cookies refroidis, retirez délicatement les petits ballotins de riz. Garnissez chaque cup de yaourt et de vos fruits frais préférés (fraises, framboises, myrtilles, etc.).
10Pour conserver la texture croustillante des cookies cups, dégustez-les immédiatement ou conservez-les au frais jusqu'au moment de servir.
