Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre roux et le sirop d'agave jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
2Incorporez ensuite les flocons d'avoine, la farine et la levure chimique en mélangeant délicatement avec une cuillère en bois.
3Ajoutez les pépites de chocolat et les amandes concassées, et pétrissez la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle soit homogène et que tous les ingrédients soient bien répartis.
4Formez de petites boules de pâte de la taille d'une noix. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en les espaçant légèrement. Aplatissez légèrement les boules de pâte avec une spatule ou la paume de la main pour leur donner une forme de cookie.
5Enfournez les cookies pendant 10 à 12 minutes à 180°C (thermostat 6), en surveillant la cuisson. Les cookies doivent être légèrement dorés.
6Sortez les cookies du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille avant de les déguster ! Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique à température ambiante pendant plusieurs jours.
