Coquilles saint-jacques au curry

Étapes de réalisation

1Tout d’abord, préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Pendant ce temps, si vos ingrédients sont congelés, laissez-les décongeler à température ambiante.

2Dans un saladier, mélangez les crevettes, le thon et les champignons.

3Dans une poêle, faites revenir les moules avec une goutte d’huile d’olive. Saupoudrez généreusement de curry et laissez cuire quelques minutes.

4Incorporez les moules cuites au curry dans le saladier avec les autres ingrédients.

5Préparez la béchamel selon les instructions du paquet et incorporez le sachet de fromage râpé. Versez ensuite la béchamel dans le saladier et mélangez bien le tout.

6Répartissez la préparation dans 4 coquilles ou empreintes adaptées au four. Si nécessaire, beurrez les coquilles avant d’y verser la préparation.

7Recouvrez chaque coquille de chapelure et déposez une petite noix de beurre sur le dessus pour que la chapelure dore au four.

8Enfournez les coquilles pendant 15 minutes à four chaud. Surveillez la cuisson, car le temps peut varier légèrement selon les fours.

9Servez les coquilles dès la sortie du four, car cette préparation ne se réchauffe pas.

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