Coquillettes au steak et ketchup

Étapes de réalisation

1Versez un litre d'eau dans une casserole et ajoutez les 3 cubes de bouillon de volaille. Portez à ébullition.

2Incorporez les coquillettes et laissez cuire le temps indiqué sur le paquet pour une cuisson al dente.

3Réservez 2 louches d'eau de cuisson avant d'égoutter les pâtes.

4Épluchez et ciselez finement l'oignon.

5Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir pendant 4 minutes, en remuant régulièrement.

6Incorporez le steak haché émietté à l'aide d'une fourchette et poursuivez la cuisson pendant 4 minutes, en mélangeant constamment.

7Ajoutez les coquillettes cuites à la poêle avec la viande et l'oignon. Mélangez bien.

8Incorporez les 2 louches d'eau de cuisson et les 4 cuillères à soupe de ketchup. Remuez soigneusement.

9Laissez mijoter quelques instants pour que les saveurs se mélangent.

10Servez chaud, accompagné de fromage râpé (facultatif).

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