Préparation30min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préparer la pâte à pizza. Si vous utilisez une pâte toute prête, laissez-la simplement décongeler. Si vous la faites maison, suivez les instructions de votre recette et laissez-la ensuite lever pendant au moins une heure dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air. Cela lui permettra d'être bien moelleuse.
2Pendant ce temps, faites revenir les poivrons coupés en lanières dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Une fois qu'ils sont légèrement dorés, ajoutez les oignons émincés et continuez à les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3Incorporez le coulis de tomate et le basilic frais haché à la préparation. Ajoutez également un petit morceau de sucre pour atténuer l'acidité de la tomate. Laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes afin que la sauce épaississe légèrement.
4Préchauffez votre four à 200°C. Étalez la pâte à pizza dans un moule légèrement huilé. Répartissez la sauce tomate uniformément sur la pâte.
5Emiettez le steak haché sur la pizza et recouvrez le tout de fromage râpé. Enfournez la pizza pour environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
6Sortez la pizza du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper et de la déguster.
