Côtelettes grillées et gnocchis sautés aux olives

Étapes de réalisation

1Commencez par huiler vos côtelettes et les parsemer d'herbes de Provence.

2Faites-les ensuite cuire 3 minutes sur chaque face, soit sur un gril bien chaud, soit sous le gril du four préchauffé. N'oubliez pas de les poivrer et saler en fin de cuisson.

3Pendant ce temps, faites cuire les gnocchis 2 minutes dans de l'eau bouillante salée. Une fois cuits, égouttez-les.

4Dans une casserole, faites chauffer du beurre. Ajoutez l'ail pressé, les feuilles de sauge et les gnocchis.

5Salez, poivrez et parsemez d'olives hachées.

6Terminez par un filet d'huile d'olive et servez aussitôt avec les côtelettes grillées.

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