Préparation10min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Cela permettra à votre four d'atteindre la température idéale pour une cuisson optimale des côtes de porc.
2Beurrer un plat à gratin. Il faut tapisser le fond du plat d'une fine couche de beurre afin d'éviter que vos côtes ne collent et qu'elles puissent dorer à souhait.
3Déposez les côtes de porc dans le plat à gratin beurré. Disposez-les soigneusement en une seule couche pour une cuisson uniforme.
4Ouvrez le sachet de soupe à l'oignon et répartissez son contenu sur les côtes de porc. Veillez à bien recouvrir chaque côte pour une saveur plus intense.
5Ajoutez la moitié de la crème liquide sur la préparation. La crème va aider à lier les saveurs de la soupe à l'oignon et du porc, créant une sauce délicieuse. N'ajoutez pas de sel ni de poivre à ce stade, la soupe à l'oignon est généralement assez assaisonnée.
6Enfournez le plat pour une vingtaine de minutes, en ajustant le temps de cuisson en fonction de l'épaisseur de vos côtes. Surveillez la cuisson afin d'obtenir une viande tendre et bien dorée.
7Pendant ce temps, préparez votre accompagnement. Il peut s'agir de riz blanc, de pâtes ou encore de pommes de terre cuites à la vapeur ou au four.
8Une fois les côtes de porc cuites, servez-les accompagnées de la sauce crémeuse à l'oignon et de votre garniture. Vous pouvez ajouter un peu de ciboulette fraîche ciselée pour une touche finale savoureuse.
