Préparation15min
Cuisson45min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7-8).
2Munissez-vous de vos belles côtes de porc et enduisez-les de moutarde avec générosité, sur les deux faces. N'oubliez pas de les saler et poivrer pour un maximum de saveur.
3Prenez un plat adapté au four et huilez-le soigneusement. Ensuite, organisez vos côtes de porc dans le plat en les déposant côte à côte. Veillez à ce qu'elles ne se chevauchent pas trop.
4Parsemez vos côtes de porc de thym et d'oignons surgelés (ou d'oignons frais si vous préférez, mais ils ont tendance à brûler un peu plus facilement).
5Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive. N'hésitez pas à utiliser une huile de qualité pour sublimer le plat.
6Enfournez votre plat et laissez cuire pendant 45 minutes. Surveillez la cuisson, notamment si vous avez opté pour des oignons frais qui pourraient dorer plus rapidement.
