Préparation15min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Tout d'abord, rincez soigneusement les fruits rouges.
2Ensuite, équeutez les cassis et les groseilles, en réservant quelques branches entières pour la décoration finale.
3Dans une casserole, faites cuire les fruits rouges ainsi préparés, ainsi que les framboises, pendant 5 minutes à feu moyen. N'oubliez pas d'ajouter le sucre en poudre !
4Une fois la cuisson terminée, mixez finement les fruits rouges afin d'obtenir un coulis.
5Pendant ce temps, plongez les pêches dans de l'eau bouillante pendant 30 secondes. Cette étape permettra de les peler plus facilement.
6Égouttez les pêches, laissez-les refroidir un peu, puis pelez-les et coupez-les en morceaux.
7Maintenant, il est temps d'assembler le dessert ! Répartissez le coulis de fruits rouges dans des coupelles individuelles.
8Ajoutez ensuite les morceaux de pêches et déposez une belle boule de glace sur chaque coupelle.
9Pour la touche finale, décorez le dessert avec les branches de groseilles réservées et saupoudrez de sucre glace.
10Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et des saveurs de ce délicieux dessert.
