Préparation30min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Déposez 4 verres au congélateur pour les rafraîchir. Pendant ce temps, préparez la chantilly.
2Versez la crème fleurette bien froide dans un saladier et fouettez-la à l'aide d'un batteur électrique. Surveillez la texture et dès qu'elle commence à épaissir, ajoutez le sucre glace et le sucre vanillé. Continuez à fouetter énergiquement jusqu'à obtenir une chantilly ferme et mousseuse. Réservez au frais.
3Lavez les fraises rapidement à l'eau froide et équeutez-les. Coupez-les ensuite en deux ou en quatre selon leur taille.
4Pelez la mangue, coupez-la en deux de chaque côté du noyau et découpez la chair en dés.
5Coupez les fruits de la passion en deux et récupérez la pulpe.
6Mélangez délicatement les fruits dans un saladier.
7Dans les verres rafraîchis, répartissez les fruits en couches successives en alternant avec la chantilly.
8Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et de la texture onctueuse de ce dessert.
