Courge butternut farcie au maroilles

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C.

2Lavez soigneusement la courge butternut.

3Coupez-la en deux dans le sens de la longueur.

4A l'aide d'une cuillère parisienne ou d'une cuillère à melon, retirez la chair de la courge en veillant à ne pas percer la peau.

5Mixez grossièrement la chair de courge avec deux cuillères à soupe de crème liquide.

6Coupez le Maroilles en tranches.

7Déposez une couche de tranches de Maroilles au fond de chaque demi-courge.

8Ajoutez la chair de courge mixée par-dessus le fromage.

9Recouvrez le tout d'une nouvelle couche de tranches de Maroilles.

10Salez et poivrez légèrement.

11Parsemez de thym.

12Enfournez les courges farcies pour 45 minutes.

13Dégustez chaud, accompagné d'une salade verte par exemple.

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