Préparation15min
Cuisson50min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7) pour qu'il soit bien chaud à l'arrivée de votre délicieux gratin.
2Pendant que votre four se réchauffe, découpez vos courgettes en jolies rondelles, comme un artiste avec sa toile.
3Plongez ces rondelles dans une casserole d'eau bouillante, comme des plongeons dans une piscine chauffée, et laissez-les cuire pendant 10 minutes, en les surveillant du coin de l'œil.
4Une fois cuites, récupérez vos rondelles de courgettes et placez-les dans un mixeur, accompagnées de parmesan râpé et de crème fraîche épaisse. Imaginez que vous créez une potion magique pleine de saveurs !
5Mixez le tout énergiquement, jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène, comme un chef orchestrant sa symphonie de goûts.
6Versez cette préparation onctueuse dans un plat à gratin, comme si vous tapissier un écrin de velours pour une pépite culinaire.
7Parsemez le dessus de pignons de pin, comme des étoiles scintillant sur un ciel nocturne gourmand.
8Enfournez votre plat pour 40 minutes de cuisson, pendant lesquelles le gratin va prendre une jolie couleur dorée, comme un soleil illuminant votre assiette.
9Sortez votre gratin du four, et laissez-le reposer quelques minutes avant de le déguster. Vous méritez bien ce petit moment de patience avant de savourer cette explosion de saveurs en bouche.
