Courgettes à l'ail et au fromage

Étapes de réalisation

1Commencez par laver soigneusement vos courgettes. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez-les en fines rondelles, en prenant soin de garder la peau.

2Dans une poêle antiadhésive, versez un filet d'huile d'olive et faites-la chauffer à feu moyen.

3Déposez les rondelles de courgettes dans la poêle chaude et laissez-les cuire pendant quelques minutes, en les retournant régulièrement pour qu'elles dorent de chaque côté.

4Pendant ce temps, épluchez une gousse d'ail et hachez-la finement. Ajoutez l'ail aux courgettes dans la poêle et laissez cuire encore quelques instants, en remuant régulièrement.

5Pour terminer, vous pouvez ajouter une touche de gourmandise à votre plat en déposant sur les courgettes un peu de fromage râpé ou de crème fraîche épaisse. Laissez fondre quelques secondes avant de servir.

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