Préparation10min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par émincer finement l'oignon et les courgettes. Vous pouvez les couper en rondelles, en julienne ou en cubes selon votre préférence.
2Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre à feu moyen. Ajoutez l'oignon et les courgettes et faites-les revenir pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Salez et poivrez à votre convenance.
3Coupez le Gorgonzola en petits morceaux et ajoutez-les aux légumes dans la poêle. Mélangez délicatement sur feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde et se mélange aux légumes.
4Pendant que les légumes cuisent, faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
5Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et versez-les dans la poêle avec les légumes et le Gorgonzola. Mélangez bien pour que les pâtes soient bien enrobées de la sauce.
6Servez les pâtes au Gorgonzola et courgettes chaudes, accompagnées d'une salade verte ou d'une tranche de pain grillé. Vous pouvez également ajouter un peu de parmesan râpé sur le dessus pour plus de saveur.
