Préparation15min
Cuisson25min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6/7).
2Laver soigneusement les courgettes, puis retirer leurs extrémités. Coupez-les ensuite en fines tranches dans le sens de la longueur, à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
3Disposer les tranches de courgettes sur une plaque de cuisson antiadhésive. Assaisonnez-les ensuite avec du sel, du poivre et une pincée de curry en poudre. Arrosez-les ensuite avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
4Enfourner les courgettes pendant 15 minutes, en prenant soin de les retourner à mi-cuisson.
5Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée, en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
6Une fois cuites, égoutter les pâtes et les verser dans un plat de service. Ajouter les tranches de courgettes rôties, puis verser le reste d'huile d'olive. Mélanger délicatement pour bien enrober les pâtes et les courgettes.
7Servir le plat chaud, accompagné d'une salade verte ou d'un autre accompagnement de votre choix.
