Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer le four à 220°C (th. 7). Graisser un plat à gratin de 20x30 cm avec de l'huile d'olive.
2Peler les gousses d'ail et les mettre dans le bol du Thermomix.
3Ajouter le persil lavé et essuyé, ainsi que les tomates cerises équeutées, lavées et essuyées.
4Hacher le tout 5 secondes à vitesse 5. Racler les parois du bol avec la spatule.
5Émietter grossièrement les steaks dans le bol du Thermomix.
6Ajouter les épices, la poudre d'amande, du sel et du poivre selon votre goût.
7Mélanger le tout 15 secondes en sens inverse à la vitesse 2.
8Laver les courgettes, retirer les deux extrémités.
9Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur.
10Évider-les afin de retirer un peu de chair au centre.
11Garnir les creux des courgettes avec la farce.
12Disposer les courgettes farcies dans le plat à gratin huilé.
13Si vous le souhaitez, parsemer chaque courgette de fromage râpé.
14Arrosez-les ensuite d'un filet d'huile d'olive.
15Saler et poivrer.
16Enfourner et faire cuire pendant 30 minutes, en baissant la température à 190°C (th. 6) après 15 minutes.
17Servir chaud, avec une salade verte et des tomates cerises, ou du riz blanc et une sauce tomate.
