Préparation20min
Cuisson1h
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Lavez soigneusement les courgettes.
2Coupez-les en deux dans le sens de la longueur, vous obtiendrez ainsi quatre portions.
3À l'aide d'une petite cuillère, évidez les courgettes en récupérant la chair dans un bol.
4Réservez les demi-courgettes évidées et la chair de courgette dans des bols séparés.
5Pelez l'oignon et coupez-le en deux.
6Hachez finement l'oignon à l'aide d'un couteau sur une planche à découper.
7Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
8Dans la cuve de votre Cookeo, ajoutez l'oignon émincé, la chair de courgette réservée et une cuillère à soupe d'huile d'olive.
9Activez le mode 'dorer' et faites cuire pendant 3 minutes en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.
10Ajoutez la viande hachée dans la cuve et faites-la revenir en mélangeant bien.
11Continuez la cuisson pendant 3 minutes supplémentaires en utilisant le mode 'dorer'.
12Répartissez uniformément la viande hachée dans les demi-courgettes évidées.
13Disposez les courgettes farcies dans un plat à four adapté.
14Nappez chaque courgette de coulis de tomate.
15Enfournez le plat pour 30 à 40 minutes, selon votre préférence de cuisson.
16Quelques minutes avant la fin du temps de cuisson, parsemez les courgettes de fromage râpé.
17Enfournez à nouveau pour faire gratiner le fromage jusqu'à ce qu'il soit doré.
18Sortez le plat du four et laissez reposer quelques instants avant de servir.
19Dégustez les courgettes farcies chaudes, accompagnées d'une salade verte ou de légumes vapeur pour un repas complet et équilibré.
20Bon appétit !
