Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2Prenez vos courgettes et coupez un chapeau sur chacune d'elles.
3A l'aide d'une petite cuillère, évidez les courgettes en faisant attention à ne pas percer la peau. Réservez la chair dans un bol.
4Placez les courgettes évidées dans un plat allant au four préalablement huilé. Versez un filet d'huile d'olive sur chacune d'elles.
5Enfournez les courgettes pendant 30 minutes.
6Pendant que les courgettes cuisent, hachez finement la chair des courgettes que vous avez réservée ainsi que les oignons frais.
7Dans une poêle, faites fondre le hachis de courgettes et d'oignons avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 6 à 7 minutes.
8Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.
9Écrasez grossièrement la feta à l'aide d'une fourchette.
10Une fois la fondue de légumes tiédie, incorporez-y la feta écrasée et l'ail pressé. Mélangez bien le tout.
11Sortez les courgettes du four et laissez-les tiédir.
12Salez et poivrez l'intérieur des courgettes.
13Remplissez les courgettes avec la préparation à la feta.
14Arrosez chaque courgette d'un filet d'huile d'olive et parsemez de basilic ciselé.
15Servez tiède ou froid selon votre préférence.
