Courgettes farcies au boulghour et au chèvre

Étapes de réalisation

1Commencez par bien laver les courgettes et enlever leurs extrémités.

2Dans une cocotte, faites cuire les courgettes dans un fond d'eau pendant une dizaine de minutes.

3Transférez ensuite les courgettes dans un plat à gratin. N'oubliez pas le jus qu'elles ont rendu, il est important pour la suite de la recette !

4Ajoutez le boulghour dans le plat à gratin.

5Faites des entailles sur chaque courgette, environ 4 par courgette. Dans chaque entaille, insérez une rondelle de chèvre et une demi-tranche de bacon.

6Enfournez le plat à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes.

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