Préparation15min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Lavez soigneusement les courgettes.
2Coupez-les en fines rondelles d'environ 2-3 mm d'épaisseur.
3Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive.
4Faites chauffer l'huile à feu moyen.
5Ajoutez les rondelles de courgettes et faites-les cuire pendant 10 à 15 minutes, en les remuant de temps en temps.
6Les courgettes doivent être légèrement dorées.
7Salez et poivrez les courgettes à votre convenance.
8Ajoutez quelques brins de thym frais pour parfumer.
9Égouttez les courgettes dans une passoire pour enlever l'excédent d'huile.
10Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
11Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les en omelette.
12Ajoutez la crème liquide et mélangez bien.
13Assaisonnez avec du sel et du poivre.
14Huilez légèrement quatre plats à gratin individuels.
15Répartissez les courgettes cuites dans les plats.
16Versez l'appareil à gratin sur les courgettes.
17Saupoudrez généreusement de parmesan râpé.
18Enfournez les tians de courgettes pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que le dessus soit légèrement gratiné.
19Sortez les tians de courgettes du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de les servir.
20Vous pouvez les déguster chauds ou tièdes, accompagnés d'une salade verte ou d'une tranche de pain grillé.
