1Lavez les courgettes soigneusement et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Armez-vous de votre couteau et taillez délicatement la chair en forme de grillage, en laissant une bordure d'environ 1 cm.
2Hachez finement le romarin et le thym. Saupoudrez généreusement vos courgettes de ce mélange aromatique, puis salez et poivrez à votre convenance.
3Arrosez toute la surface des courgettes d'un filet d'huile d'olive.
4Allumez votre four en mode gril et réglez la température sur 200°C. Laissez-le chauffer pendant quelques minutes.
5Disposez vos courgettes préparées sur une plaque allant au four. Enfournez-les et laissez-les griller pendant 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
6Vos courgettes grillées sont prêtes ! Savourez-les en accompagnement d'un plat principal, ou en entrée légère et rafraîchissante.