Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéDifficile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 200°C, histoire qu'il soit bien chaud pour accueillir notre création.
2Étalez votre pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Imaginez un grand cercle, comme la pleine lune, et tracez-en les contours au centre de la pâte à l'aide d'un bol ou d'une assiette à soupe.
3Saisissez votre pinceau de cuisine et étalez le pesto généreusement sur la pâte, en laissant la zone du cercle central vierge. Imaginez que vous peignez un paysage verdoyant sur le pourtour de la pâte.
4Maintenant, place aux couleurs vives ! Déposez des tranches de tomate et de courgette en alternant, comme les tuiles d'un toit coloré, tout autour du cercle. Surmontez le tout de fines tranches de mozzarella, qui ressembleront à de petits nuages blancs sur votre paysage gourmand. Vous pouvez ajouter une touche de basilic haché pour parfumer le tout, comme une brise parfumée.
5Repliez délicatement les bords de la pâte sur la garniture, comme si vous enveloppiez un trésor précieux. Vous allez obtenir une forme qui ressemble à un nid douillet.
6Armez-vous de votre bol ou assiette à soupe et, comme un magicien, découpez la pâte en 6 parts égales, comme une pizza. Imaginez que vous sculptez un soleil radieux.
7Le moment est venu de donner à votre création sa forme finale. Soulevez délicatement les quartiers ainsi formés et ramenez-les vers l'extérieur, en les faisant chevaucher légèrement. Vous obtiendrez ainsi une magnifique couronne, digne d'un roi ou d'une reine du four.
8Enfournez votre merveille et laissez-la cuire une vingtaine de minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.
9Sortez votre couronne du four et laissez-la reposer quelques instants avant de la déguster. Savourez cette explosion de saveurs et de textures, en compagnie de vos proches.
10N'oubliez pas de dire : 'Bon appétit !' et de partager ce délicieux moment.
