Tarte aux courgettes, tomates et fromage

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7). Pendant ce temps, munissez-vous de votre pâte feuilletée et étalez-la délicatement dans un moule à tarte. Piquez le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle trop à la cuisson.

2Dans un saladier, fouettez énergiquement les œufs avec le coulis de tomates. Incorporez ensuite la crème fraîche, l'ail haché finement, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.

3Versez ensuite cette préparation sur le fond de tarte. Répartissez ensuite harmonieusement les rondelles de tomates et de courgettes sur la surface. Disposez les rubans de fromage de chèvre en croisillons sur le dessus. Pour finir, arrosez généreusement la tarte d'un filet d'huile d'olive.

4Enfournez la tarte pendant 25 minutes à 210°C (thermostat 7). Surveillez la cuisson et adaptez le temps si nécessaire. La pâte doit être bien dorée et le fromage légèrement gratiné.

5Pendant que la tarte cuit, préparez une petite salade verte pour accompagner votre plat. Laissez la tarte tiédir légèrement avant de la déguster. Bon appétit !

Commentaires

Recettes similaires

•  Lasagnes aux légumes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +2
  • 30min
  • 45min

•  Lasagnes aux légumes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 35min

•  Courgettes et tomates farcies à ...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 45min

•  Lasagnes aux légumes et ricotta

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 45min
  • 1h