Crème à l'amande et à la fleur d'oranger

Étapes de réalisation

1Dans une grande casserole, délayez la Maïzena dans le lait. Incorporez ensuite le sucre en mélangeant bien.

2Sur feu doux, faites chauffer le mélange tout en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe.

3Une fois la consistance désirée obtenue, retirez la casserole du feu.

4Ajoutez l'eau de fleur d'oranger et mélangez soigneusement.

5Versez le flan dans des ramequins individuels et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

6Au moment de servir, décorez vos flans de pistaches concassées.

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