Préparation10min
Cuisson4min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire chauffer le lait dans un récipient adapté au micro-onde pendant 6 minutes à puissance maximale.
2Pendant ce temps, dans un saladier, battez les jaunes d'œufs avec le sucre, le sucre vanillé et la farine. Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène et crémeuse.
3Une fois le lait chaud, versez-le progressivement sur la préparation aux œufs, tout en remuant constamment avec un fouet. Veillez à bien mélanger pour éviter la formation de grumeaux.
4Transférez la préparation dans le récipient d'origine et remettez-la au micro-onde pendant 2 minutes à puissance maximale.
5Sortez le plat du micro-onde et fouettez énergiquement la crème pendant quelques secondes. Replacez ensuite le récipient au micro-onde pour une dernière minute à puissance maximale.
6Pendant que la crème cuit, préparez les blancs en neige. Montez-les en neige ferme à l'aide d'un batteur électrique et déposez-les sur une assiette plate en formant de petites boules.
7Faites cuire les meringues au micro-onde pendant 1 minute à puissance maximale.
8Laissez refroidir la crème dessert quelques instants avant de la déguster. Disposez ensuite les meringues sur la crème et, si vous le souhaitez, ajoutez un filet de caramel pour une touche gourmande.
