Crème brulée

Étapes de réalisation

1Regroupez tous vos ingrédients dans un mixeur.

2Laissez la machine accomplir sa magie en réduisant le tout en une préparation homogène et veloutée.

3Enduisez vos petits ramequins de verre d'une fine couche de beurre.

4Remplissez délicatement les ramequins de votre préparation.

5Préparez un bain-marie en plaçant les ramequins dans un plat rempli d'eau chaude.

6Enfournez le tout à 170°C pendant 25 minutes.

7Laissez les flans tiédir avant de les démouler délicatement.

8Servez ces petits délices tièdes ou froids, selon vos envies.

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