Crème de carottes et pommes de terre

Étapes de réalisation

1Commencez par éplucher vos carottes et vos pommes de terre.

2Coupez-les ensuite en gros cubes de taille similaire. кубик

3Faites bouillir une casserole d'eau salée et plongez-y vos légumes.

4Laissez cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5Égouttez soigneusement les légumes cuits.

6Incorporez la crème fraîche, le sel, le poivre et la noix de muscade à votre convenance.

7Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse.

8Servez bien chaud, en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

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