Préparation15min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commençons par les fruits ! Prenez vos groseilles et séparez-les délicatement de leurs tiges. Rincez ensuite les fraises et les fraises des bois, puis retirez leurs queues. Enfin, coupez les fraises en petits morceaux.
2Répartissez équitablement les fruits dans quatre petits plats à gratin. Disposez les groseilles, les fraises coupées et les fraises des bois dans chaque plat.
3Passons à la crème ! Dans une casserole, mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre et la crème. Incorporez ensuite la Maïzena préalablement diluée dans deux cuillères à soupe d'eau froide.
4Chauffez doucement le mélange sur feu doux, sans jamais arrêter de remuer. Continuez jusqu'à ce que la crème épaississe et devienne onctueuse.
5Nappez les fruits de cette crème généreusement. Répartissez-la de manière uniforme sur les mélanges de fruits dans chaque plat.
6Pour une touche finale gourmande, placez les plats sous le gril du four pendant quelques instants. La crème doit légèrement dorer et prendre une belle couleur.
7Votre dessert est prêt ! Dégustez-le sans attendre, pour profiter de toute la fraîcheur et la saveur des fruits.
