Crème de mascarpone aux fraises et amandes grillées

Étapes de réalisation

1Dans un bol, mélangez délicatement le mascarpone avec le sucre. La texture doit être homogène et crémeuse.

2Lavez soigneusement les fraises sous l'eau courante.

3Retirez les queues et coupez les fraises en petits dés réguliers.

4Dans une poêle, à sec (sans matière grasse), faites torréfier les amandes pendant environ 1 minute. Remuez régulièrement pour éviter qu'elles ne brûlent.

5Toastez les tranches de pain de mie à votre convenance. Le degré de coloration dépend de vos préférences.

6Tartinez généreusement les tranches de pain de mie avec la crème mascarpone.

7Sur la moitié des tranches, répartissez les dés de fraises harmonieusement.

8Refermez les toasts avec les tranches restantes.

9Parsemez les amandes torréfiées sur chaque toast pour une touche croquante et savoureuse.

10Savourez immédiatement vos toasts mascarpone-fraises pour une explosion de saveurs en bouche. La fraîcheur des fraises et le côté gourmand du mascarpone se marient parfaitement à la texture croustillante du pain toasté.

11Accompagnez vos toasts d'une boisson chaude ou d'un jus de fruits pour un moment de pur plaisir.

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