Crème fouettée à la noix de coco

Étapes de réalisation

1placez la boîte de conserve au réfrigérateur pendant au moins 24 heures pour que la crème se sépare.

2ouvrez la boîte et prélevez délicatement la partie solide solidifiée à l'aide d'une cuillère. Déposez-la dans un bol.

3versez l'extrait de vanille et la pincée de sel dans le bol de crème de coco.

4à l'aide d'un batteur électrique, fouettez la crème de coco jusqu'à obtenir une texture légère et mousseuse, semblable à de la chantilly.

5servez immédiatement la crème montée de coco en accompagnement de desserts, de fruits frais ou de boissons chaudes. Vous pouvez également la conserver au réfrigérateur jusqu'à son utilisation.

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