Crème glacée à la banane

Étapes de réalisation

1Pelez les bananes et coupez-les en rondelles.

2Dans un mixeur, versez les rondelles de bananes, le sucre glace et le jus de citron.

3Mixez le tout jusqu'à obtenir une crème onctueuse et sans morceaux.

4Versez la crème de bananes dans un moule adapté à la congélation.

5Placez le moule au congélateur pendant 3 heures minimum.

6Toutes les 30 minutes environ, sortez le moule du congélateur et remuez la crème à l'aide d'une fourchette.

7Cette étape permet d'éviter la formation de gros cristaux de glace et de conserver une texture onctueuse.

8Une fois les 3 heures de congélation terminées, sortez le sorbet du congélateur.

9Laissez-le reposer quelques minutes à température ambiante pour qu'il se ramollisse légèrement.

10Servez le sorbet à la banane dans des coupes ou des verrines et dégustez-le.

Commentaires

Recettes similaires

•  Tarte au citron meringuée banane...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +1
  • 1h
  • 35min

•  Cake aux bananes et au chocolat

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 45min

•  Banana bread

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +2
  • 15min
  • 55min

•  Compote de fruits facile

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 35min