Préparation5min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par porter votre lait à ébullition dans une casserole à feu moyen.
2Pendant que le lait chauffe, préparez votre lait de coco. Vous pouvez utiliser du lait de coco en conserve ou faire votre propre lait de coco en mixant de la chair de noix de coco fraîche avec un peu d'eau. Ajoutez ensuite le sucre au lait de coco et mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
3Une fois que le lait bout, retirez la casserole du feu et versez-y le mélange de lait de coco et de sucre. Mélangez bien le tout.
4Si vous aimez le goût du rhum, vous pouvez maintenant l'ajouter à votre préparation. Commencez par une petite quantité et goûtez pour ajuster selon vos préférences.
5Laissez votre mélange refroidir complètement avant de passer à l'étape suivante.
6Une fois votre mélange bien refroidi, vous pouvez le congeler pour obtenir une texture de glace.
7Option 1 (sans sorbetière) : Versez le mélange dans un récipient allant au congélateur et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures, en remuant toutes les 30 minutes pour briser les cristaux de glace et obtenir une texture crémeuse.
8Option 2 (avec sorbetière) : Versez le mélange refroidi dans votre sorbetière et suivez les instructions du fabricant pour obtenir une glace onctueuse.
9Une fois que votre glace est prête, servez-la immédiatement ou conservez-la au congélateur jusqu'au moment de la déguster.
