Crèmeuse truffée aux champignons et à l'oignon

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 225°C en position grill. Pendant ce temps, dans un bol, mélangez la crème fraîche, le yaourt et la peau de la truffe hachée finement. Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée à votre convenance.

2Déroulez ensuite votre pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Versez le mélange de crème sur la pâte et étalez-le uniformément à l'aide d'une spatule. Disposez ensuite harmonieusement les champignons, les oignons et la tomme de brebis sur la crème. Parsemez le tout de feuilles de thym frais.

3Enfournez votre pizza pour 20 minutes. Une fois cuite, coupez-la en parts et décorez-la de quelques lamelles de truffe noire pour un maximum de gourmandise.

4Et voilà, votre délicieuse pizza à la truffe est prête à être dégustée ! Bon appétit !

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