Préparation15min
Cuisson2min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire fondre le beurre dans la cuve de votre Cookeo en mode 'réchauffer' pendant 5 minutes. Pendant ce temps, sortez la cuve.
2Une fois le beurre fondu, ajoutez la farine, la levure chimique et le sucre dans la cuve. Mélangez bien le tout à l'aide d'un fouet en silicone jusqu'à obtenir une préparation homogène.
3Incorporez ensuite les œufs entiers un à un, en fouettant la pâte entre chaque ajout.
4Versez progressivement le lait dans la pâte tout en continuant de fouetter afin d'éviter la formation de grumeaux. N'oubliez pas d'ajouter une pincée de sel pour rehausser le goût.
5Couvrez la pâte avec un film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Cette étape permet d'obtenir des pancakes moelleux et aérés.
6Au bout d'une heure, prélevez de petites louches de pâte et versez-les sur la plaque de cuisson chaude de votre Cookeo en mode 'dorer'. Laissez cuire chaque pancake pendant 30 à 40 secondes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.
7Servez vos pancakes encore chauds, accompagnés des garnitures de votre choix : sirop d'érable, confiture, fruits frais, chocolat fondu… Laissez votre gourmandise vous guider!
