Préparation20min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Versez le beurre dans la cuve du Monsieur Cuisine et faites-le fondre pendant 5 minutes à 60°C à la vitesse 2.
2Ajoutez la farine, la levure, le sucre et mélangez pendant 10 secondes à la vitesse 5 sans chauffer.
3Incorporez les œufs entiers et fouettez le tout pendant 10 secondes à la vitesse 5 sans chauffer.
4Versez progressivement le lait tout en mélangeant pendant 10 secondes à la vitesse 5 sans chauffer pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez une pincée de sel.
5Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
6Préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen.
7Versez une petite louche de pâte dans la poêle et inclinez-la pour répartir la pâte uniformément.
8Laissez cuire la crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
9Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
10Servez les crêpes chaudes nature ou accompagnées de garnitures de votre choix (confiture, sucre, Nutella, etc.).
