Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par mélanger les œufs, l'huile, la farine, le sel et le sucre dans un grand bol.
2Incorporez progressivement le lait, en mélangeant continuellement pour obtenir une pâte homogène et fluide.
3Ajoutez délicatement la bière à la préparation et remuez à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
4Incorporez le beurre fondu à la pâte et laissez reposer pendant au moins une heure.
5Si la pâte est trop épaisse après le repos, vous pouvez la fluidifier avec un peu de lait.
6Faites chauffer une poêle à crêpes à feu moyen.
7Graissez légèrement la poêle avec du beurre à l'aide d'un papier absorbant.
8Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude et inclinez-la pour répartir la pâte uniformément.
9Laissez cuire la crêpe pendant environ une minute jusqu'à ce que les bords commencent à dorer.
10Retournez délicatement la crêpe à l'aide d'une spatule et laissez cuire l'autre côté pendant une minute supplémentaire.
11Déposez la crêpe cuite sur une assiette et répétez le processus pour le reste de la pâte.
12Accompagnez les crêpes de vos garnitures préférées, comme du sucre, du sirop d'érable, de la confiture ou du nutella.
