Crêpes à la farine

Étapes de réalisation

1Dans un saladier, versez le lait.

2Ajoutez une cuillère à soupe de farine et mélangez vigoureusement pour éviter les grumeaux.

3Répétez l'étape 2 jusqu'à ce qu'il ne reste qu'une cuillère à soupe de farine.

4Incorporez ensuite le sucre vanillé et la dernière cuillère de farine.

5Remuez énergiquement jusqu'à obtenir une pâte homogène et fluide.

6Faites chauffer votre crêpière anti-adhésive (ou graissez-la légèrement avec un peu de beurre).

7Versez la quantité de pâte souhaitée pour une crêpe.

8Laissez cuire une minute de chaque côté à feu moyen (7 sur une plaque à 9).

9Dégustez vos crêpes chaudes, ou conservez-les au chaud au micro-ondes pendant 1,5 fois le temps de cuisson habituel (par exemple, 45 secondes pour des crêpes cuites en 30 secondes).

Commentaires

Recettes similaires

•  Muffins à la ricotta et aux fraises

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Kouign-amann breton

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 40min
  • 25min

•  Biscuits fondants

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 15min

•  Crêpes salées et sucrées

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 5min