Crêpes aux pêches caramélisées

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer les pêches : Pelez-les, coupez-les en deux, retirez les noyaux et coupez-les en cubes de taille régulière.

2Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre à feu moyen.

3Ajoutez les cubes de pêche et faites-les revenir pendant environ 3 minutes, en les remuant régulièrement pour qu’ils colorent uniformément.

4Saupoudrez les pêches de sucre roux et laissez-les caraméliser pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, en les surveillant attentivement pour éviter qu’elles ne brûlent.

5Pendant que les pêches cuisent, réchauffez les crêpes au micro-ondes selon les instructions du fabricant, ou dans une poêle légèrement huilée à feu doux.

6Une fois les crêpes réchauffées, répartissez les pêches caramélisées chaudes au centre de chaque crêpe.

7Refermez délicatement les crêpes en forme d’aumônières, en utilisant des cure-dents pour les maintenir fermées.

8Servez immédiatement les crêpes aux pêches caramélisées accompagnées d’une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand et rafraîchissant.

Commentaires

Recettes similaires

•  Crumble aux pêches caramélisées

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 22min

•  Crème brûlée aux pêches caramélisées

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 1h20

•  Tarte aux pêches

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 30min

•  Tarte aux pêches et à la crème d'amande

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 40min