Préparation20min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire fondre doucement 30 grammes de beurre dans une petite casserole. Laissez ensuite le beurre refroidir.
2Dans un saladier, tamisez ensemble la farine et la levure chimique.
3Cassez les œufs dans le saladier et ajoutez le sucre en poudre. Mélangez le tout avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4Versez petit à petit le lait dans le saladier tout en continuant de mélanger. Assurez-vous qu'il n'y ait aucun grumeau.
5Incorporez ensuite le beurre fondu refroidi à la pâte et mélangez bien.
6Pelez les pommes, coupez-les en quartiers et retirez le cœur et les pépins. Découpez ensuite les quartiers en lamelles fines.
7Faites revenir rapidement les lamelles de pommes dans une poêle avec 20 grammes de beurre. Laissez-les ensuite refroidir et réservez-les entre deux assiettes.
8Pour cuire les crêpes, faites chauffer une poêle à crêpes. Déposez un peu de lamelles de pommes et un peu de beurre restant dans la poêle.
9Versez ensuite une louche de pâte à crêpes sur les pommes et laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté.
10Servez les crêpes chaudes et régalez-vous !
