Préparation15min
Cuisson12min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Faire fondre 50g de beurre.
2Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la cannelle en poudre et une pincée de sel.
3Faire un puit au centre et y casser les œufs.
4Commencer à mélanger puis ajouter le lait petit à petit tout en continuant de mélanger.
5Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante.
7Peler les pommes, les couper en quartiers, retirer le trognon et tailler les quartiers en tranches.
8Dans une poêle, faire fondre 20g de beurre à feu moyen/fort.
9Faire revenir les tranches de pommes dans le beurre pendant 3 minutes. Réserver les pommes cuites.
10Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
11Déposer des petits tas de pâte dans la poêle.
12Garnir chaque tas de pâte de tranches de pommes.
13Laisser cuire les pancakes 2 minutes de chaque côté.
